Chá de Gengibre....
Amoooo !!!
...fazer o chá bem suave para tomar dia inteiro...
O gengibre é chamado na Ayurveda de vishwabhesaj, "medicamento universal".
No
Ayurveda é denominado de remédio universal devido as suas muitas
propriedades terapêuticas.É uma planta medicinal originária da Ásia e
aclimatada no Brasil, cresce até um metro porem é sua raiz debaixo da
terra que apresenta valor terapêutico e culinário. Esta erva medicinal
vem sendo utilizada na medicina Chinesa e no Ayurveda há milhares de
anos pelos médicos orientais.
O gengibre apresenta propriedades terapêuticas sobre o sistema digestivo,
pois estimula a liberação de enzimas que promovem o esvaziamento do
estômago. Tem sido utilizado com êxito no tratamento de náuseas e
vômitos em diversas doenças, é efetivo nos enjôos da quimioterapia,
alem disto estudos demonstraram benefícios em baixar o nível do
colesterol e reduzir a aderência as plaquetras.
A
raiz do gengibre melhora a circulação e é indicada por médicos
chineses e indianos para pés e mãos frias. A Medicina Ayurvedica afirma
que o gengibre atua nas três fases da função gastro-intestinal:
digestão, absorção e evacuação.
Na Índia recomenda-se o chá de gengibre em decocção(fervura da raiz), com 3 gotas de limão e uma pitadinha de sal marinho, 30 minutos antes das refeições para estimular o fogo digestivo, promover uma boa digestão e aliviar flatulência.
Na Índia recomenda-se o chá de gengibre em decocção(fervura da raiz), com 3 gotas de limão e uma pitadinha de sal marinho, 30 minutos antes das refeições para estimular o fogo digestivo, promover uma boa digestão e aliviar flatulência.
Esta
planta medicinal possui uma importante ação antiinflamatória e
anti-reumática, tanto para uso interno quanto para uso externo.
O
gengibre possui uma atividade anti-viral e antiinflamatória sendo
largamente utilizado em quadros respiratórios de vias aéreas
superiores. Devido as suas propriedades picantes e amornantes é
utilizado para gripes e resfriados no inverno, rouquidão, inflamação da
garganta, tosse e secreção.
Um
chá de gengibre em decocção ( fervura das raízes), com alho, casca de
canela e depois de pronto adicionamos uma colher de sopa de mel de
eucalipto é eficaz nestes quadros respiratórios. Deve ser tomado morno 3
vezes ao dia entre as refeições até sumirem os sintomas.
“Major Herbs of Ayurveda”
são descritas as seguintes propriedades do gengibre: atividade
antiemetica ( alivia náuseas), atividade antiulcerosa, atividade
hepatoprotetora ( protege o fígado), atividade antiinflamatória,
atividade antipirética ( reduz a febre), atividade cardiovascular (
diminui o colesterol e os triglicerideos), atividade antioxidante (
elimina radicais livres), atividade imunomoduladora ( promove o sistema
imunológico) , atividade antiviral
O
Ayurveda recomenda que 30 minutos antes da refeição devemos tomar uma
xícara de chá de gengibre, com 3 gotas de sumo de limão e uma pitada de
sal marinho para aumentar o fogo digestivo e promover a formação das
enzimas necessárias a uma digestão saudável.
O chá de gengibre pode ser tomado quente, frio ou até gelado. "Turbina" o ânimo e a disposição geral...É auxiliar no emagrecimento pela ação termogênica.
Chá de Gengibre
Ingredientes1 pedaço de +- 3 cm de raiz gengibre
¼ de limão
1 litro de água
1 pau de canela
4 a 5 cravos-da-índia
1 pitada de noz moscada ou cardamomo
Modo de Preparo
Ferva em fogo brando Gengibre canela e o cravo..Acrescente a noz moscada ou cardamomo.
tomado quente,frio ou até gelado.
Chá de Gengibre:
1 litro de água1 colher de sopa de gengibre + ou - 3 cm de raiz gengibre
Opcional pode acrecentar:
3 gotas de limão e uma pitadinha de sal marinho
Ferver por ± 8min.
Tomar como água.
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